脆皮龙利鱼块的做法 脆皮龙利鱼块怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

脆皮龙利鱼块的做法步骤

• 1、龙利鱼片切小块，放盐和胡椒粉腌10-15分钟。

• 2、鱼块沾上薄薄面粉。

• 3、再沾上蛋液。

• 4、在面包糠里滚一圈，沾上面包糠。

• 5、全部鱼块弄好。

• 6、不粘锅放油，把鱼块放入中小火慢煎。（油比平时炒菜多一点）

• 7、煎至金黄，翻面继续煎。

• 8、侧面也煎一下。

• 9、少油香脆，蘸番茄酱或甜辣酱吃更佳。