蚝肉粉丝煲的做法 蚝肉粉丝煲怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蚝肉粉丝煲的做法步骤

• 1、粉丝用开水泡发，金针菇清洗后焯水。生蚝多洗几次沥干。葱姜蒜和小米辣改刀。

• 2、所有调料混合放入碗中。

• 3、砂锅抹干，预热，倒油，放入葱姜蒜和小米辣。

• 4、放入金针菇。

• 5、放入粉丝，粉丝泡发后可以剪短一些。

• 6、再放入生蚝。

• 7、再倒入调料汁。

• 8、中火煲约五分钟。

• 9、中途用筷子翻动一下。

• 10、出锅。