美味啤酒炖鸡腿怎么做好吃又简单

啤酒炖鸡腿是一道以鸡腿为主要原材料制作而成的家常美食，鸡腿的肉质鲜美再经过啤酒以及其他香料的腌制，别具一番风味，具有极为鲜美的味道。其中鸡腿的营养价值较高，富含蛋白质以及其他人体所需的营养成分。是家常制菜的首选食材之一。

主料

辅料

具体步骤

鸡腿清洗干净、在每个鸡腿上划上两刀，加料酒、生姜先腌制15-20分钟。

热锅下油、加入生姜、大蒜、干红椒爆香，加入鸡腿、盐、一点冰糖翻炒至鸡腿上色。

加入生抽、老抽翻炒均匀、再倒入一瓶啤酒。大火煮开，中火炖25-30分钟的样子。

稍留一点汤汁，加入香菜炒匀出锅。