羊汤炖豆腐的做法 羊汤炖豆腐怎么做

“汤白味鲜不油腻，豆腐入口软嫩，豆芽香脆好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

羊汤炖豆腐的做法步骤

• 1、豆腐切小块。

• 2、小米椒，香菜。

• 3、炖好的羊脊骨清汤。详细做法见主页：羊脊骨清汤。

• 4、锅内适量油，姜末炒香。

• 5、黄豆芽放入翻炒几下。

• 6、倒入适量羊脊骨清汤。

• 7、煮沸。

• 8、豆腐放入炖一两分钟。

• 9、适量盐，白胡椒粉，几粒味精调味。

• 10、再炖一两分钟，让豆腐更入味儿。

• 11、搅上小米椒，香菜。

• 12、搅匀关火。

• 13、成品。

• 14、成品。