肥而不腻的把子肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

五花肉 ：500

辅料

酱油 ：适量
小葱 ：适量
花椒 ：适量
蒜 ：适量
干红椒 ：2个
姜 ：适量
八角 ：2个

具体步骤

1.五花肉洗净，焯水去血沫，冲净切大片（一斤切了8片）

2.八角花椒干红椒，葱姜蒜切好

3.锅中加酱油和糖熬煮开，加入2图的作料。这个菜酱油要多，不加盐。煮5分钟左右

4.下肉片，改小火慢煮1个小时

5.做好的把子肉

烹饪技巧

这个菜酱香味，主要靠酱油，不加水不加盐