腐竹焖白萝卜的做法 腐竹焖白萝卜怎么做

“老话说：“冬吃萝卜，夏吃姜”，秋冬季节多吃萝卜，益于健康哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腐竹焖白萝卜的做法步骤

• 1、腐竹用水泡软，萝卜去皮切掉两头。

• 2、腐竹切小段，萝卜切小块，葱切碎备用。

• 3、锅里加适量水煮开，放入萝卜，盖上锅盖煮2分钟。

• 4、2分钟后关火，让萝卜在锅里再焖5分钟，这样会软烂些。

• 5、锅里倒稍多点的油，将腐竹炸至两面金黄后出锅。

• 6、用锅里剩余的油炒萝卜，加入老抽，生抽，蚝油翻炒均匀。

• 7、再放入煎至过的腐竹一起翻炒，加入两小碗清水，再放入盐和白糖，盖上锅盖，转中火焖5分钟。

• 8、最后大火收汁即可。

• 9、喜欢吃葱花的撒上点葱花，不喜欢的这步可省略！超级好吃的素菜就做好了！