美味的辣味排骨炒土豆怎么做好吃又简单
美味的辣味排骨炒土豆是将排骨和土豆一起放入锅中翻炒而成的一道家常菜，大家在家里做这道美味的辣味排骨炒土豆时不妨加入一点豆瓣酱，另外我在家中制作的时候还喜欢多加一点葱姜蒜，这样做出来口味更佳，口感很是不错，味道也很鲜香哦。
主料
排骨 ：1盘土豆 ：2个
辅料
剁椒 ：少许料酒 ：适量
干椒 ：4个
盐 ：1勺
姜 ：2片
白糖 ：少许
十三香 ：1勺
鸡精 ：1勺
老抽 ：适量
具体步骤
1.排骨洗干净倒入加了冷水的锅里放入适量的料酒，和姜片煮开
2.土豆去皮我的土豆比较小所以用了两个
3.土豆切小块备用
4.煮开水的排骨取出来
5.锅里放入适量的油，油热放入姜片干椒爆香
6.在加入土豆和少许剁椒翻炒
7.放入盐，十三香，鸡精，少许白糖，适量的老抽调味，在加入适量的水，盖上锅盖焖烧
8.在开盖翻炒，撒上葱花，即可出锅
9.装盘开吃即可
1、各人喜欢排骨放冷水里煮开，这么掉出来的更好，因为掉出来的也是血水看着也脏。
