芝麻辣味炒排骨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

排骨 ：一斤

辅料

葱蒜姜 ：适量
老抽 ：20ML
干辣椒 ：适量
米酒 ：30ML
蕃茄酱 ：20ML
醋 ：45ML
糖 ：10
芝麻 ：适量
水淀粉 ：20ML
盐 ：5
清水 ：适量

具体步骤

1. 油热后，直接放入排骨煎炒，炒至变色水份挥发。

2. 放入姜蒜末，加干辣椒段，葱段炒匀。

3. 倒入酱油炒香，再加糖，米酒，番茄酱、醋炒匀。

4. 倒入芝麻，清水浸到排骨8分满，盖上盖，焖8分钟。

5. 最后将盐与水淀粉调匀，倒入排骨中，收汁，最后出锅再撒上些许芝麻。