家常菜沙姜猪手怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪手 ：500

辅料

油 ：适量
沙姜 ：适量
酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.买猪手的时候叫老板帮忙斩件。

2.放锅里飞一下水捞起来洗净备用。

3.沙姜拍碎备用。

4.起油镬放沙姜猪手一齐爆香溅酒后加水焖焾放盐调味便可 。

烹饪技巧

山柰，别名沙姜、山辣。以根茎入药，温中化湿，行气止痛。主治急性胃肠炎，消化不良，胃寒疼痛，牙痛，风湿关节痛，跌打损伤。