准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鱼泡 :
200 辅料
红椒 :
2件葱 :
15 姜 :
15广东米酒 :
1汤匙生抽 :
1汤匙 胡椒粉 :
1茶匙盐 :
1茶匙鸡精 :
1茶匙 具体步骤
1. 主料备好。
2. 鱼泡洗净,沥干水份,葱洗净切成段,葱白葱叶分开,红椒洗净切斜段,姜去皮洗净切成丝待用。
3. 大火起油锅,待油热之后放入姜丝、葱白和红椒爆香。
4. 然后把鱼泡放入翻炒片刻。
5. 火调到中小火,撒入胡椒粉,淋入生抽。
6. 继续翻炒至水分微干,然后撒入盐、鸡精和葱叶,翻炒至无水份即可。