虾米西兰花的做法 虾米西兰花怎么做

“吃腻了蒜蓉西兰花，不如尝试一下这款自主研究的虾米西兰花（偷偷告诉你，其实我一开始是放的虾特别好吃，大家可以尝试一下，今天这个是虾它亲戚的版本），不用担心吃了满嘴蒜味儿啦”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虾米西兰花的做法步骤

• 1、西兰花盐水泡几分钟再清洗，洗净备用。

• 2、香菇去蒂切片备用。

• 3、半勺盐。

• 4、2勺生抽。

• 5、1勺蚝油。

• 6、少许鸡精。

• 7、搅拌成料汁备用。

• 8、水开倒入西兰花，煮2分钟，捞出（不需要过凉哦）。

• 9、香菇煮2分钟。这个时候不要停下来在那玩手机哈☺，我们开始把料汁和西兰花拌匀。

• 10、加入香菇时，加一点煮了香菇的汤。

• 11、油里面也要加一点会更香（油热后放入虾米就关火）。

• 12、搅拌均匀后撒上一些虾米。

• 13、均匀淋入热油后就可以开吃啦。

小窍门

①西兰花煮的时候水里加点盐和油，据说会更绿一些
②淋油的时候一定要均匀都淋上哦
③香菇的水不要加太多，大概吃饭的勺2-3勺