秘制烧鸡的做法 一吃就上瘾的秘制烧鸡 秘制烧鸡怎么做

“今天这个鸡脚脚、鸡翅膀、鸡腿腿真的是太好吃啰，香香辣辣的，软烂入味，好安逸哦！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

秘制烧鸡的做法步骤

• 1、鸡肉冷水下锅，焯水去血沫后冲洗干净。

• 2、锅中少油，下葱姜、火锅底料和豆瓣酱炒香。

• 3、倒入鸡肉炒匀、加料酒、酱油、生抽、冰糖、香料、鸡蛋。

• 4、加适量水沒过食材，焖煮20-30分钟至软烂。

• 5、大火收一下汤汁。

• 6、装盘开始，好香哦！

• 7、好后悔鸡蛋煮少了。

小窍门

1.鸡腿太大的话可以拿刀戳几下，以便入味。调料部分，按照自己喜好调整哈。
2.我用的九阳炒菜机器人，两个红烧模式刚刚好。