秘制烧鸭掌怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

秘制烧鸭掌是一道美味可口的家常美食。它的做法简单易学，食材也很简单。鸭掌的营养价值丰富，有丰富的胶原蛋白，筋多有嚼劲，加各种香料调料进去，香气扑鼻而来，味道浓郁，也很适合下饭，口齿留香，让人回味无穷，建议大家都动手做起来吧，简简单单的美味，还能当做小零食解馋。

主料

鸭掌 ：1500g
五花肉 ：500g

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

1.把鸭掌洗净，五花肉切块。

2.备好调料，八角和糖忘拍了！

3.姜切片。

4.用高压锅，把五花肉放底层，鸭掌放上面，放料酒，生抽，盐，糖，八角，姜。

5.拌匀。盖好高压上汽后15分钟。

6.十五分钟关火，等二十分钟开盖。

7.装盘，自然的香味，比外面卖的好吃。

烹饪技巧

1.不要加水。2.加五花肉鸭掌更香，五花肉用作别菜配炒很香的！