娃娃菜怎么蒸

蒸娃娃菜是好吃的家常菜，深受家庭煮菜的妈妈们的喜爱。因为方便又好吃，而且营养易下饭。听起来是不是有些流口水了，你一定迫不及待的想要学习娃娃菜怎么蒸吧。那就跟着小编讲述的详细步骤学习蒸娃娃菜吧，保证你能够轻松学会蒸娃娃菜哦！

一、娃娃菜怎么蒸

1、 将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。

2、 锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。

3、 锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。

4、 把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。

5、 锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。

二、娃娃菜的好处

1、清热

娃娃菜能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

2、解毒

娃娃菜和大白菜一样，也含有非常丰富的维生素C，有助肝脏解毒。

3、生津止渴

娃娃菜含有非常丰富的水分，因此，娃娃菜能润喉去燥，使人清爽舒适，尤其是凉拌生吃，感觉更好。

4、通便

娃娃菜中含有非常丰富的纤维素，而纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，缓解便秘、防止大便干燥。

5、利尿

娃娃菜也是白菜的一种，因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

6、养胃

吃娃娃菜可以暖胃，对于有胃寒的朋友可以有治疗的作用，很多人一旦吃了凉的食物或者秋冬季半夜起来着凉就很容易胃痛，这就是胃寒，如果平时多吃一点娃娃菜可以缓解胃寒。

三、娃娃菜的营养价值

1、娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等。

2、娃娃菜富含异硫氰酸盐，这种硫化物有着抗肿瘤活性的作用。

3、娃娃菜所含钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍;是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。

4、娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。

5、娃娃菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。

你学会了娃娃菜怎么蒸了吗？吃娃娃菜是非常有利于健康的，又许多功效。如果你身边还有些小伙伴不知道的话，记得把这个分享给他们哦，让他能够了解蔬菜的好处，学会简单的蒸娃娃菜方法，可以在家里面做这个给宝宝和家人吃，方便又营养！