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粉蒸肉的做法 简易粉蒸肉 粉蒸肉怎么做

粉蒸肉的做法 简易粉蒸肉 粉蒸肉怎么做

说起粉蒸肉,真是惭愧啊,二十几岁才第一次吃到,不过第一次吃就喜欢上它了。来到台湾后,最喜欢的川菜麻辣香锅水煮鱼鱼香肉丝什么的都做不了,因为买不到香料或者郫县豆瓣酱,不过偶然在超市发现了蒸肉米粉,大喜,买回来做粉蒸肉,简单还好吃,大爱啊

食材明细

主料
  • 排骨 (500g)
  • 蒸肉米粉 (60g)
  • 土豆 (一个)
辅料
  • 酱油 (适量)
  • (适量)
  • 黑胡椒粉 (少许)
  • 米酒 (少许)
  • 鸡精 (适量)
  • 花椒 (七八粒)
  • (两段)
  • (三片)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

粉蒸肉的做法步骤

  • 粉蒸肉的做法 简易粉蒸肉 粉蒸肉怎么做 第2张

    1、土豆削皮切块儿,和排骨放在盆里,将除了米粉以外的所有材料,放进盆里一起腌半个小时,排骨就已经上色多了

  • 粉蒸肉的做法 简易粉蒸肉 粉蒸肉怎么做 第3张

    2、将每一块土豆裹上米粉,铺在盘子最底下,然后是排骨,一样每一块都裹上米粉,如图

  • 粉蒸肉的做法 简易粉蒸肉 粉蒸肉怎么做 第4张

    3、放入锅中蒸一个好吃,还没等吃口水就留下来了,就连粘在锅盖上的米粉都很好吃呢!