粉蒸鸡肉的做法 粉蒸鸡肉怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

粉蒸鸡肉的做法步骤

• 1、鸡腿两只洗净。

• 2、在鸡腿小端用刀划一圈，再纵向切一刀，把鸡腿去骨剥出。用叉子在鸡腿上戳些孔，便于腌制时入味。

• 3、鸡腿切成小块。

• 4、放到碗中，加姜丝、盐、料酒生抽、蚝油拌匀腌制一个小时。

• 5、放入蒸肉米粉，使鸡肉上全部粘上米粉。

• 6、盛有鸡肉的盆放到电饭煲蒸架上，（我利用了蒸饭时的热量，一举两得）。

• 7、撒上葱花。