牛肉粉蒸的做法 牛肉粉蒸怎么做

“第一次学做牛肉粉蒸，因为儿子爱吃牛肉，我姐姐做的很好，所以打电话问了她方法，大米粉面是我姐姐自己炒自己做的，所以很香。有信心做好。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉粉蒸的做法步骤

• 1、准备牛肉

• 2、准备好大米粉

• 3、准备蛋清，料酒，盐，耗油，生粉适量。

• 4、把所有的配料放一起。

• 5、再放点姜提味。然后搅拌均匀后腌30分钟入味。

• 6、牛肉腌制好了就开始裹面了。

• 7、几根几根放在粉里裹均匀。

• 8、裹好的牛肉条。

• 9、准备上锅蒸。

• 10、放足够的水。不然中途怕蒸干。得蒸1个小时。牛肉不容易熟。

• 11、一个小时后，牛肉蒸好了，有香味铺来。

• 12、把牛肉倒入碗放辣椒面，花椒面，香菜搅拌均匀。

• 13、可以上桌了。第一次做。味道不错哦。