米粉蒸肉的做法 电压锅版米粉蒸肉 米粉蒸肉怎么做
“九阳电压锅,这几天一直在用。
感觉真的很方便,煲汤煮粥省时又省力,绝对是懒人一族的福音。
今天想做米粉蒸肉,忽发奇想不知用电压锅做怎样?
想到就要尝试一下,中午用电压锅做了米粉蒸肉,没想到效果出奇的好。
蒸好的肉肉,喷香酥烂,简直是入口即化的感觉。
我觉得用电压锅做这道菜,比一般蒸锅既节省时间,而且蒸好的肉肉口感也非常好,比较适合懒人或者厨房菜鸟来做。
因为只要把肉肉拌好,放入电压锅,选择所需的按键,你就可以放心大胆的去做别的事情,不再担心火候大小,时间长短,水会不会蒸干的问题,时间一到喷香酥烂的米粉肉,就可以诱惑你的味蕾让你大快朵颐.”
食材明细
- 五香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
米粉蒸肉的做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、五花肉洗净切小块。
3、放入碗中加入姜片。
4、加入李锦记秘制红烧汁。
5、抓拌均匀腌制20分钟。
6、土豆切切厚片用淡盐水浸泡。
7、腌制好的肉块裹满米粉蒸料。
8、土豆铺在碗底。
9、把裹满米粉的肉块铺在土豆片上面。
10、电压锅内胆加入适量的清水放入锅架把肉碗放在上面。
11、盖上盖子,选择营养炖-排骨。
12、滴声提示后,即可开盖食用。
小窍门
五花肉最好用精品五花肉,肥瘦相间口感不油腻。
我的米粉蒸料上面说明,是不在加任何调味料,不过我还是用李锦记秘制红烧汁腌制了一下肉块,感觉味道更好而且咸淡也正好。
如果没有电压锅,一般的压力锅也可以做,时间20分钟作用。