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红炖鸡爪的做法 红炖鸡爪怎么做

红炖鸡爪的做法 红炖鸡爪怎么做

食材明细

主料
  • 鸡爪 (500克)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • (适量)
  • (30克)
  • 料酒 (适量)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

红炖鸡爪的做法步骤

  • 1、1,先将鸡爪用开水焯一下
  • 2、锅内重新加入适量水,以没过鸡爪为宜。依次将上述调料放入锅内。
  • 3、开锅后,小火炖一小时左右至鸡爪熟烂。起锅装盘。

小窍门

此菜可热食亦可冷食。