红烧鸡爪的做法 红烧鸡爪怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧鸡爪的做法步骤

• 1、鸡爪➕料酒焯水。

• 2、洗干净沥水。

• 3、鸡爪剁成3段，方便小孩子吃，姜切片。

• 4、热油锅放姜片和鸡爪，炒约3分钟。

• 5、有些地方有焦糖色即可。

• 6、加➕2勺生抽，3勺酱油，炒均匀。

• 7、➕持平的水，盖上锅盖，水开后转中小火烧约10分钟。

• 8、快收汁时加盐，再烧约3分钟。

• 9、出锅撒熟白芝麻，最好撒点小葱，家里没有，只能用菜代替。

小窍门

1，整个的不好啃，孩子吃可以切断。
2，喜欢吃辣的，🉑在开锅时加干红椒。