黄油鲍鱼的做法 黄油鲍鱼怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄油鲍鱼的做法步骤

• 1、鲍鱼干净的牙刷清洗。

• 2、从壳里取出，除去嘴，内脏等，吸去水分，表面切十字花刀。

• 3、平底锅里放上15克左右的黄油，放入鲍鱼，表面撒上盐和粗胡椒粉，两面各煎2，3分钟。

• 4、倒入白葡萄酒。

• 5、盖上锅盖焖一会儿。

• 6、加入蜂蜜，晃动平底锅，使其与汤汁融合后，加入剩余的5克黄油。

• 7、收汁后起锅装盘，配上好的小红箩卜。