鲍鱼拌油菠菜的做法 鲍鱼拌油菠菜怎么做

“这种蔬菜，都不知道学名是啥子。
我可以确定，不是小白菜，叶子比小白菜厚且光滑，茎干比小白菜细。
也不是菜心或油菜，叶子颜色是绿中透白色，油菜或菜心叶子是绿色的，而且这个远比油菜叶子厚。
做好了，我吃完的感觉是：口感软，跟菠菜差不多，但没有菠菜的涩感。
茎干是实心的，菠菜是空心，而且没有筋。
菜农说叫南方菠菜，我给起名叫油菠菜。
有知道真实菜名的亲，望不吝赐教。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲍鱼拌油菠菜的做法步骤

• 1、鲍鱼洗净。

• 2、切片。

• 3、冷水下锅焯水，开锅即可。

• 4、焯鲍鱼的水，烧开给油菠菜焯水。

• 5、油菠菜洗净。

• 6、切段，下热水焯水，水开即可。

• 7、过冷水，撰干水分备用。

• 8、大蒜切片，红椒斜切碎。

• 9、所有食材放一起，加食盐。

• 10、放亚麻籽油。

• 11、放苹果醋。

• 12、放鸡精。

• 13、放红油，搅拌均匀。

• 14、装盘。

• 15、开动。