油菜蕻鲍鱼大米粥的做法 油菜蕻鲍鱼大米粥怎么做
“鲍鱼肉含有非常丰富的球蛋白。由于是常年生长在深海之中,具有滋阴补养功效。中医则认为它是一种补而不燥的海产,吃后不上火,没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。此外鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。因而达到防癌抗癌的功效。
今天早上去农贸市场买菜,买了六个鲍鱼,我儿子等不及了要我煮粥来吃,晚上我用了三个配上油菜蕻来煮大米粥吃吃,简单好营养。。。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
油菜蕻鲍鱼大米粥的做法步骤
1、食材:鲍鱼、油菜蕻(已清洗)、大米(已淘洗)
2、将鲍鱼去壳去内脏清洗一下。
3、放在案板上切成小块。
4、放入盘中、加适量的料酒。
5、拌匀,待用。
6、将已清洗好的油菜蕻放在案板上切碎,待用。
7、随后,将淘洗好的大米下入沸水中煮开。
8、接着,盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。
9、焖至没气后开盖。
10、然后,合入切好的油菜蕻和鲍鱼翻动一下煮开煮上2——3分钟。
11、最后,加适量的盐。
12、加适量的味精。
13、调味翻匀,即可。