炸蛋皮的做法 炸蛋皮怎么做

“鸡蛋营养丰富，烹饪鸡蛋的方法多种多样，今天做的是鸡蛋上浆炸，香软可口。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炸蛋皮的做法步骤

• 1、煎好的蛋皮切块。

• 2、碗中打入1个鸡蛋，下适量的盐、生粉、油调成蛋糊。

• 3、把蛋皮放入蛋糊中挂匀蛋糊，入油锅炸至膨大，打起控油装盘。

• 4、淋上自己喜欢的芡汁，上桌。