自己做的鸡肉披萨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：120
温水 ：50
酵母 ：2

辅料

油 ：适量
鸡腿 ：1只
洋葱 ：1/4个
橄榄油 ：半茶匙
黑橄榄 ：2个
帕玛森干酪 ：100
亨氏番茄酱 ：1汤匙
盐 ：适量
圣女果 ：4个
茴香 ：少许
陈醋 ：半匙
白糖 ：少量

具体步骤

1.酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油

2.用手搓成光滑面团，放温暖处发酵

3.鸡腿去骨，切丝，加陈醋、适量盐和油拌匀腌半个小时

4.洋葱切丝； 圣女果切半； 茴香切小段

5. 锅中加少许油，倒入鸡肉炒至开始焦黄，盛出待用

6. 然后倒入洋葱炒至开始焦黄

7.发酵好的面团再揉成团，静置20分钟

8.烤盘上刷一层薄油，用手把面团摊薄，刷上番茄酱

9.铺一层奶酪，再摆上鸡肉

10.放上洋葱、圣女果，洒上茴香梗

11. 放些橄榄，再加少许奶酪丝

12. 预热烤箱上下火200度，入烤箱中层烤22分钟即可

13.好吃

烹饪技巧

1、饼皮摊薄一些会比较脆底；2、干酪不能拉丝。