炸油豆皮的做法 炸油豆皮怎么做

“在潮汕牛肉火锅吃到的炸豆皮，孩子非常喜欢，于是在家试着做了，跟火锅店的有所不同，也挺好吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炸油豆皮的做法步骤

• 1、晒干的油豆皮，选择较薄的部分。

• 2、炒锅加油，多一些。

• 3、烧热至锅边冒青烟，拿一小块豆皮试试，下锅豆皮迅速膨胀，飘在油表面即可。一片一片的炸，每片大概3-5秒即可。

• 4、在吸油纸上凉凉。

• 5、炸好的豆皮。

• 6、装盘，撒上白糖，味道很好。