关于炸蛋皮的餐饮精选

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：适量鸡蛋：适量食用油：适量辅料具体步骤1.打六个鸡蛋2.把鸡蛋打散3.拌上面粉4.揉成面团不要太软5.点火、热油6.把面团杆成薄饼7.切开8.切成你想...

“鸡蛋营养丰富，烹饪鸡蛋的方法多种多样，今天做的是鸡蛋上浆炸，香软可口。”食材明细主料鸡蛋（3只）辅料油（适量）盐（少许）生粉（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸蛋皮的做法步骤1、煎好的蛋皮切块。2、碗中打入1...

食材明细主料饺子皮（适量）辅料奥尔良粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸饺子皮的做法步骤1、饺子皮切块抖散。2、六成油温下锅炸。3、炸至金黄色。4、捞出控油。5、撒上奥尔良粉。...

食材明细主料香蕉（3根）辅料鸡蛋（1个）淀粉（适量）面包糠（适量）甜香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮炸香蕉的做法步骤1、准备好食材2、香蕉一根切成3段3、蘸上淀粉4、挂一层蛋液5、滚上面包糠6、入油锅，油温不能太高，否则面包糠...

食材明细主料大虾（适量）辅料脆皮炸粉（100克）调料胡椒粉（适量）盐（适量）料酒（适量）姜（适量）花生油（500克）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮炸虾的做法步骤1、准备好食材。2、去皮，去虾线。3、放入姜、花椒、胡椒粉、盐、料酒腌制1...

“炸的食物实不易多吃，但很多人又都喜欢吃，确实香。说起来呢，就又是为我老公忙乎，不能吃炸食，却偏偏喜欢，让他一点不沾，也根本做不到，所以，又搜罗了这款“低脂薄皮”的炸法。对于喜欢吃炸鸡，又不想吃太油腻的朋友来说，是一个相对...

皮皮虾是一些地方称呼，是一种海洋美食，有一些地方，例如广东会叫“濑尿虾”，这种美食肉质鲜美，而且价格实惠，可以是椒盐、清蒸等做法。今天我就来说说皮皮虾要炸多久熟？一、皮皮虾要炸多久熟从市场外面购买回来的皮皮虾，我们清...

食材明细主料面粉（300g）黑芝麻（适量）红糖（适量）辅料清水（适量）植物油（适量）原味（口味）未知（难度）脆皮炸糕的做法步骤1、黑芝麻炒熟，捣碎。少量面粉炒熟混合到黑芝麻中，再加红糖，少量植物油拌匀。2、锅中烧开适量水，面粉倒入并搅拌，稍微冷...

食材明细主料猪皮（150g）辅料猪油（500毫升）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）炸猪皮的做法步骤1、冷油放猪皮。2、炸。3、炸。4、炸。5、炸成这样。6、成品。小窍门小心绷油。...

“盐菜包吃多了，好腻，自己做的，总不好浪费，于是我把包子里的盐菜挤掉，把包子皮在油锅里炸，脆脆的，配上一碗白粥，很好吃。”食材明细主料包子皮（适量）辅料油（适量）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸包子皮的做法步骤1、把包子里...

食材明细主料三黄鸡（适量）生姜（适量）辅料淀粉（适量）五香粉（适量）盐（适量）料酒（适量）鸡蛋（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆皮炸鸡的做法步骤1、买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干2、生姜切成末3、剁好的鸡块放入料酒4...

“在潮汕牛肉火锅吃到的炸豆皮，孩子非常喜欢，于是在家试着做了，跟火锅店的有所不同，也挺好吃。”食材明细主料干油豆皮（适量）辅料白糖（适量）植物油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸油豆皮的做法步骤1、晒干的油豆皮，选...

食材明细主料老母鸡皮（500g）辅料鸡蛋（1个）番薯粉（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸鸡皮的做法步骤1、打入鸡蛋一个。2、加入番薯粉，酱油。3、加入盐。4、拌匀。5、放入花生油热后放入老母鸡皮，放入炸。...

“大家每次吃虾时，往往把虾皮都丢掉，这样太可惜了。我为大家介绍两种虾皮的吃法。简单又实用，健康又美味。”食材明细主料虾皮（适量）辅料色拉油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸虾皮的做法步骤1、把鲜虾用清...

“炸豆腐皮，简单易做。可蒜泥凉拌，口感香酥入味儿，可烧青菜，筋道香软。”食材明细主料豆腐皮（一张）辅料玉米油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸豆腐皮的做法步骤1、鲜豆腐皮一张，冲洗一下，用厨房纸试干水份。2、折叠，切...

“炸猪皮泡发后可以用来调凉菜、烧汤、或与其他菜蔬烹制，香而不腻，多空滑爽，弹性十足，就是俗话说的很Q的感觉。猪肉皮是好东西，冬季用来做成皮冻是最好的下酒菜了：做好的肉冻放在盆里，摆在窗台上冻着，啥时候想吃了就用刀切一...

食材明细主料豆皮（200g）辅料油（400ml）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸豆皮的做法步骤1、豆皮泡软2、捞出控干水分3、卷起来用筷子夹住4、入热油锅炸至定型松开筷子，继续炸至金黄即可5、涮火锅来吃～好棒小窍门一定选用薄...

“逢年过节的时候家里总会备点油发的肉皮，烧个汤，吃个火锅都用得着，基本都是超市买来的，这次冰箱里存放了不少的肉皮，实在没有用得着的地方，扔了又可惜，就自己捣鼓起油发的肉皮，烧汤用用味道还是不错的。”食材明细主料猪皮（25...

食材明细主料鸡肉泥（40G）鸡蛋（1个）葱花（少许）辅料猪肥瘦肉泥（60G）泰式酸辣酱（少许）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蛋皮炸云吞的做法步骤1、鸡肉猪肉泥混合，加入姜水及鸡蛋清，里面放矢量盐，油搅拌2、做成云吞，没有时间做的直接在...

“炸鲜奶外金黄、内洁白，外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶，炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸，而是用鲜奶做成奶糕裹在糊里炸制而成。”食材明细主料纯牛奶（250克）玉米淀粉（30克）面包糠（若干）辅料黄油（15克）细砂糖（20克）炼...

食材明细主料基围虾（500g）鸡蛋（1个）辅料盐（适量）五香粉（3g）生粉（15g）生抽（7ml）五香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸脆皮虾的做法步骤1、虾洗净，去头去尾沥干水分备用2、把沥干水的虾放入生抽，盐，和五香粉，生粉，搅拌均匀腌制20分钟，再取...

食材明细主料鲫鱼（一个）辅料淀粉（适量）调料醋（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）冰糖（适量）油（适量）咸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸鱼皮的做法步骤1、鲫鱼洗净切成两半。2、把鱼皮扒下来。3、用葱姜水和料酒，醋十三香，胡椒粉腌制一...

“在早市上看到有卖“脆皮炸糕”的，并且宣传是台湾特色。仔细观察了一会儿，发现制作的特点在后道工序，一是在传统“油炸糕”的基础上，滚沾了一层面包糠；二是先用低温油养炸一会。按此方法一试，果然不错。”食材明细主料糯米...

食材明细主料蛋挞皮（适量）辅料香蕉（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蛋挞皮版香蕉派的做法步骤1、蛋挞皮。2、香蕉切碎。3、蛋挞皮中放入香蕉。4、对折封口。5、依次做好（可以放入冰箱冷冻随吃随烤）。6、空气炸锅160...

“心情故事这个季节的皮皮虾虽不是最肥美的，但却是鲜活的。这是除了白酌之外，我认为最美味的皮皮虾吃法，用它来搭点小酒绝对不错。”食材明细主料皮皮虾（260克）蒜蓉辣酱（1勺）沙茶酱（1勺）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）辅料胡椒粉（适量）咸...