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杏鲍菇莴苣炒鱼片的做法 杏鲍菇莴苣炒鱼片怎么做

杏鲍菇莴苣炒鱼片的做法 杏鲍菇莴苣炒鱼片怎么做

食材明细

主料
  • 黑鱼片 (适量)
  • 莴苣 (适量)
  • 杏鲍菇 (杏鲍菇)
辅料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 蛋清 (1个)
  • (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

杏鲍菇莴苣炒鱼片的做法步骤

  • 杏鲍菇莴苣炒鱼片的做法 杏鲍菇莴苣炒鱼片怎么做 第2张

    1、黑鱼片加入料酒、盐、姜葱和蛋清腌制片刻

  • 杏鲍菇莴苣炒鱼片的做法 杏鲍菇莴苣炒鱼片怎么做 第3张

    2、莴苣去皮切片

  • 杏鲍菇莴苣炒鱼片的做法 杏鲍菇莴苣炒鱼片怎么做 第4张

    3、杏鲍菇切片

  • 杏鲍菇莴苣炒鱼片的做法 杏鲍菇莴苣炒鱼片怎么做 第5张

    4、锅中放入适量油后放入鱼片

  • 杏鲍菇莴苣炒鱼片的做法 杏鲍菇莴苣炒鱼片怎么做 第6张

    5、炒至鱼片变色后盛出备用

  • 杏鲍菇莴苣炒鱼片的做法 杏鲍菇莴苣炒鱼片怎么做 第7张

    6、锅中放入适量油后放入莴苣和杏鲍菇翻炒

  • 杏鲍菇莴苣炒鱼片的做法 杏鲍菇莴苣炒鱼片怎么做 第8张

    7、炒至断生后放入适量盐

  • 杏鲍菇莴苣炒鱼片的做法 杏鲍菇莴苣炒鱼片怎么做 第9张

    8、放入鱼片

  • 杏鲍菇莴苣炒鱼片的做法 杏鲍菇莴苣炒鱼片怎么做 第10张

    9、翻炒均匀即可

  • 杏鲍菇莴苣炒鱼片的做法 杏鲍菇莴苣炒鱼片怎么做 第11张

    10、成品装盘