小葱炒牛肉丝的做法 小葱炒牛肉丝怎么做

“小葱是自己种特香，配上软嫩的牛肉丝非常可口的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

小葱炒牛肉丝的做法步骤

• 1、葱去头洗净。

• 2、切段备用。

• 3、牛肉切丝，放姜丝，胡椒粉，盐，油，糖，生粉腌製10分钟。

• 4、锅中热油放腌製好的牛肉丝放下去炒。

• 5、快速翻炒至牛肉丝变色。

• 6、把葱段加入锅中翻炒一下下。

• 7、调少许盐翻炒均勻就完成了。

• 8、牛肉丝嫩滑，小葱香味浓郁完美的结合，请您品尝。

小窍门

牛肉丝和小葱都是比较容易熟的食材，宜大火快速翻炒，炒久了牛肉会老。