丝瓜牛肉小面的做法 丝瓜牛肉小面怎么做
“早餐,一碗美味的小面,开启一天的美味之旅。重庆小面,花点心思,加入喜欢的配料,一碗面,就是这么简单,就是如此的美味。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
丝瓜牛肉小面的做法步骤
1、原料:重庆小面,丝瓜和卤牛肉。
2、重庆小面的配料还是满多的,有挂面,肉酱,芽菜,黄豆粒,骨汤和辣油。
3、丝瓜去皮切滚刀块。
4、将挂面煮熟捞出备用。
5、炒锅中倒入食用油,下丝瓜,翻炒。
6、丝瓜炒软,加入骨汤和肉酱,翻炒。
7、加入卤牛肉。
8、加入清水,盖盖子,煮至开锅。
9、面条捞至碗里,加入丝瓜牛肉汤。
10、根据自己的喜欢,加入重庆小面其他的配料。
11、一碗有料的小面,期待你的品尝。
小窍门
牛肉提前卤好,切块,放入冰箱冷冻,吃的时候拿出来即可。小面的配料可以根据自己的喜欢添加。