素烧冬瓜球的做法 素烧冬瓜球怎么做

“烧制“冬瓜球”就是为了做出一种好看的形状，味道口感和冬瓜块是一样的。切记挖出冬瓜球后剩余的冬瓜边角料不用扔掉，还可以烹制冬瓜汤啊。其实如果自己食用，完全不用这么费事。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

素烧冬瓜球的做法步骤

• 1、主料：冬瓜

• 2、把冬瓜洗净，用挖球工具挖出“冬瓜球”。

• 3、这就是挖好的冬瓜球，备用。

• 4、热油，炒香葱花。

• 5、放入冬瓜球翻炒。

• 6、加适量蚝油。

• 7、将其翻炒均匀。

• 8、、加适量清水。

• 9、烧开后，中小火烧制3—5分钟。烧制到冬瓜球熟透即可。

• 10、加盐调味。

• 11、旺火收汁，即可关火。

• 12、出锅装盘，即可上桌食用。

小窍门

1、也可以把冬瓜切块烧制。
2、为了保持冬瓜球的形状，烧制冬瓜熟透就可以。