如意豆腐的做法 如意豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

如意豆腐的做法步骤

• 1、主要食材：北豆腐、金针菇、胡萝卜

• 2、豆腐切成厚片

• 3、胡萝卜切细丝，金针菇洗净

• 4、适量白糖、盐、胡椒粉、生抽、清水放入碗中调成碗汁

• 5、平底锅放油烧热，放入豆腐片小火煎黄

• 6、翻面再煎至金黄

• 7、热锅凉油，放入胡萝卜丝、金针菇翻炒

• 8、放入煎好的豆腐，加热水，倒入碗汁，加入蚝油，转小火烧

• 9、淀粉加少许水搅成水淀粉，出锅前勾薄芡