关于巧制的餐饮精选

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料红豆粽：1个南瓜：350小米：3把水：半锅辅料具体步骤1.将红豆粽加水煮,待水沸腾取出去粽叶。2.水中加入去皮南瓜,即小米,继续小火慢煮。3.待沸腾后转微火...

“春天来了，你吃醋了吗？春天是流感横行的季节，醋对感冒有非常好的预防作用。苹果醋含有酸性成分，具有杀菌功效。能清洗消化道，有助排除关节、血管及器官的毒素。”食材明细主料苹果（500克）白米醋（500克）蜂蜜（100克）酸甜（口味）其他（...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料紫菜：根据情况辅料香油：1具体步骤1.第一步，拿出一个平底锅和木铲子，将锅烧热。2.第二步，放上香油，摇晃均匀。3.第三步，调成小火，放入紫菜（不用洗），可以是碎...

“初接触沙茶酱，是去火锅店火锅的时候看到调料区总有一大盆，它色泽香味都异常诱人，于是就加了一次当作调料，吃过一次后就再也戒不掉了，真的太喜欢沙茶的味道了~这种混合着虾米和生抽的复合鲜咸味，让人欲罢不能。这次收到皇...

“民间有句谚语：“冬吃萝卜夏吃姜”，因为也喜欢在夏天吃萝卜，所以了解了一下，夏季吃萝卜对身体没有害处，还可防病呢。萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C...

“有时候家里葱买多了或者葱叶略微发黄就会扔掉，但是太可惜了，今天就给大家介绍一种不用晒的干葱制作。干葱的香气更加浓郁是厨房好搭档。”食材明细主料葱叶（适量）盐（适量）葱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）巧制干葱的做法...

“制作黑森林蛋糕离不开巧克力屑，大朵的摆蛋糕卷表面，碎点的撒蛋糕四周。如果是巧克力块也可以直接用剥皮刀直接刨。”食材明细主料梵豪登65%黑巧（适量）调料热水（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制巧克力屑的做...

自制巧克力要准备黄油、炼乳和糖、可可粉以及牛奶。首先把黄油放进微波炉转一圈使其软化，然后将其和糖先打发，接着向其中加入炼乳以及牛奶，最后把可可粉也加进去。接着装进裱花袋挤到对应的模具中，然后放到烤箱中，到时间后...

“我妈妈的这个巧克力饼干已经成为全家的最爱。我们都很喜欢这让人垂涎欲滴的曲奇。这是我家的经典食谱，现在跟大家分享。”食材明细主料面粉（125g）鸡蛋（1只）巧克力豆（170g）碎胡桃肉（60g）辅料黄油（115g）黄油味起酥油（105g）白糖（100g...

食材明细主料可可粉（15克）辅料牛奶（210克）白糖（20克）蜂蜜（20克）甜味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制巧克力酱的做法步骤1、准备好了可可粉和牛奶。2、蜂蜜准备好了。3、把锅坐在炉灶上，把牛奶倒进去，点火，烧热，不煮沸。4、把可...

“翻糖、巧克力、制作塑形都是可以用同样的方法的，最主要的就是温度的控制”食材明细主料巧克力泥（适量）辅料色粉（适量）甜味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）巧克力小熊制作的做法步骤1、将所需要的巧克力泥材料调好颜色备用（...

“自制白巧克力的方子网上一直找不到，买可可脂的时候和卖家沟通了一下，问来了一个方子，建个菜谱给爱健康爱动手的小伙伴参考一下。”食材明细主料可可脂（42g）奶粉（18g）糖粉（(纯白砂糖)30-35g）辅料葡萄糖（少量(可无)）奶香（口味）其他...

“利用三种食材做成的巧克力冰淇淋，你的味蕾就在那一刻爆炸”食材明细主料巧克力（适量）鸡蛋（一个）辅料白砂糖（适量）奶香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制巧克力冰淇淋的做法步骤1、这是所有的工具和食材，来张全家福！2、现将...

“今天在淘宝发现了几个漂亮的模具，马上拍下，店家还有散的巧克力卖，尝试一下买了几块。没想到宝宝最搞笑，抢着做，第一次失败告终，因为温度高了，油水分离，好在第二次成功。美美的到处炫耀去了。”食材明细主料草莓味巧克力（200g...

“很好吃的一块自制巧克力，喜欢的小伙伴可以尝试一下哦～”食材明细主料可可液（250g）可可脂（100g）辅料淡奶油（50ml）大豆卵磷脂（5g）可可粉（10g）葡萄糖（100g）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制巧克力的做法步骤1、准备好食材可可...

“我是用德芙巧克力做的，做好的成品238克。”食材明细主料黑巧克力（43克）牛奶（200克）淡奶油（100克）辅料白砂糖（60克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制巧克力酱的做法步骤1、准备好食材2、把巧克力弄成小块，隔60度左右的热...

“纸杯蛋糕上的巧克力小插件。”食材明细主料梵豪登65%黑巧（适量）德英白巧克力（适量）辅料开水（适量）原味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制巧克力插件的做法步骤1、巧克力币或块装裱花袋里，放高点的杯子里倒入开水融化（不是...

靓汤也被人们亲切的叫做广府汤，因为这个靓汤是广府人传承了数千年的养生秘方，具有很高的食用价值和营养价值。靓汤虽然有很高的营养价值，但是很多的人还是不太会制作这个靓汤，在今天的这篇文章当中小编就会向大家重点介绍...

“之所以又做雪糕，完全是因为我做慕斯蛋糕的时候，奶油怎么也没打发起来，可能是奶油盆里有水，所以打了半个小时硬是没变化，索性就消耗奶油做雪糕吧！好在这么简单味道却是出奇的好，一点冰渣没有，咬一口媲美钟薛高呀！”食材明细主...

“自制巧克力就是把巧克力熔化后加料再塑型，虽然简单，但是心意满满。赶紧把这份心意传递给TA吧～”食材明细主料黑巧克力（适量）松露巧克力（适量）白巧克力（适量）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）未知（难度）自制巧克力礼盒的做法步骤1、...

对于咖啡爱好者来说，意式咖啡再熟悉不不过了。咖啡的种类很多，比如美式咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺等等，而意式咖啡一定是所有咖啡爱好者入门咖啡，意式咖啡是所有咖啡的基础。今天我们就来探讨一下意式咖啡的制作技巧，如何做...

“女儿要过生日了，一直想说有没有什么有意义的生日礼物，最好是能一起做点什么。结果还真让我找到了个叫预拌蛋糕粉的东西！哈哈，即使不会做蛋糕，只要有这个，鸡蛋，水和微波炉就能轻松完成。试了一次，果真很简单！母女俩一起动手很...

在生活中，有一部分人非常爱吃甜食，尤其是甜点和糖果类的，其中有一种非常高能量的食物，那就是巧克力。在参加一些重大的比赛时，为补充能量，经常会吃一些巧克力，但是基本都是在商店买的，那你想自己做巧克力吃吗？一起来学习一下方...

制作巧克力的原料主要需要用到可可粉等，首先在锅中倒入事先准备好的可可粉以及可可脂，然后添加炼乳，炼乳的量可以根据自己的情况来定。接着对其开始加热，火候不能过大，火候如果过大会使得锅里的材料烧焦。加热完成后，选用自...

“从去年秋天有树叶的时候就想做一次'巧克力树叶'，一直都没有做。直到今天忽然心血来潮，在北方没有树叶的情况下，用阳台的茉莉叶子试了一把，感觉还是有些难度的，不过第一次做，自己觉得还能看，装饰在蛋糕上应该还不错的。。...