如意菜卷的做法 如意菜卷怎么做

“*如意*是用魚肉釀大白菜🥬再卷起來蒸，
所以我取了個名字叫*如意菜卷*如和魚差不多音🤭
一道好看好吃健康鮮美的中秋家宴菜分享給大家😊”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

如意菜卷的做法步骤

• 1、材料準備好。

• 2、大白菜葉去掉底部，放水里煮兩分鈡令菜葉軟身點（煮的水里加几滴油）。

• 3、一片菜葉，放一勺魚滑（忘記拍魚滑要調味，胡椒粉，香油，甜醬油）。

• 4、包卷起來。

• 5、全部卷好放盤子上。

• 6、冷水上鍋蒸15分鐘。

• 7、蒸的時候把甜椒切碎。

• 8、白菜底部切出花形（這個是裝飾用，可不做）。

• 9、菜卷蒸好備用，另起鍋下油炒甜椒碎。

• 10、加入澱粉水和素蠔油。

• 11、中小火收汁即可。

• 12、淋在菜卷上，好看吧🤩

• 13、中間放上菜花☺️顏值爆升😆

小窍门

白菜底部切花形（這個是裝飾用，可不做）
大白菜葉去掉底部，放水里煮兩分鈡令菜葉軟身點（煮的水里加几滴油令菜葉保持嫩綠）
調味料可按自己喜好調整。