新做的豆腐如何保存

1、将新做好的豆腐放进冰箱冷藏，时间不能太久，一般在两天，时间太长会影响豆腐的口感。

2、将新做好的豆腐泡在盐水里，放在通风处，每天换一到两次的水，以保证新鲜，不容易滋生细菌。

3、将新做好的豆腐放在冰箱冷冻，变成冻豆腐，这样保存的时间会更久一点，有不同的口感。