香蕉纸杯蛋糕的做法 香蕉纸杯蛋糕怎么做

“此配方用6.5*6.5*高4.8CM纸杯10个”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香蕉纸杯蛋糕的做法步骤

• 1、准备好所有食材。

• 2、将香蕉压成泥。

• 3、香蕉泥、牛奶、盐、白糖、玉米油拌混匀。

• 4、分离鸡蛋，将蛋白装入无油无水的碗里，蛋黄装入第三步骤的牛奶、香蕉混合液里。

• 5、先160度预热烤箱，现在来打蛋白，白糖分三次加入蛋白里。

• 6、用电动打蛋器打至提起打蛋器出现小尖角。

• 7、用电动打蛋器打蛋黄液。

• 8、打至混合均匀。

• 9、筛入低筋面粉，用切拌刀切拌至无干粉，无颗粒。

• 10、挖三分之一的蛋白泡到蛋黄糊里切拌匀。

• 11、再将蛋黄糊倒回蛋白泡里，切拌匀。

• 12、倒入事先准备好的纸模里八分满。

• 13、送入预热好的烤箱，中层，烤箱调至150度烤26分钟。

• 14、上色满意即可。