扁豆烧鸭的做法 扁豆烧鸭怎么做

“鸭肉鲜香，扁豆和魔芋都被融入了鸭肉的香味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

扁豆烧鸭的做法步骤

• 1、油热以后，放入姜片和蒜片爆香，再放入鸭肉干煸。

• 2、干煸到鸭肉收缩变成黄色，加入豆瓣酱和老抽上色增香。

• 3、加入魔芋，香菇和葱段翻炒均匀，加入水淹没食材，烧1小时。

• 4、再加入扁豆烧20分钟。

• 5、加入盐调味即可出锅。