炒扁豆的做法 炒扁豆怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炒扁豆的做法步骤

• 1、准备好食材，大蒜头切成末、红辣椒斜切、扁豆用手去掉两头，对半掐断

• 2、起锅（不放油），锅热后，小火，下扁豆和盐、红辣椒和大蒜头末煸炒至软

• 3、翻炒均匀

• 4、扁豆铲至四周，留出中间，加油烧热

• 5、翻炒均匀，加鸡精和蚝油调味，加蒜苗翻炒均匀

• 6、起锅装盘

• 7、好了。