紫扁豆角烧芋头怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芋头 ：6颗
紫扁豆角 ：200

辅料

具体步骤

1. 首先将芋头削皮洗净切成厚片，豆角摘好切成段备用。

2. 锅里放油，油烧热后放芋头炒个两三分钟，然后加入扁豆角一起翻炒一分钟，加入半碗水。

3. 喜欢吃酱油的可以放点酱油。待芋头完全软了后，勾芡，放盐和味精，起锅。

烹饪技巧

碰芋头的时候记得带上一次性手套，避免皮肤直接接触，否则会手痒。