黄焖五香牛肉的做法 黄焖五香牛肉怎么做

“这一道菜很适合小朋友吃，汤头回甜肉软”

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄焖五香牛肉的做法步骤

• 1、先备好材料。

• 2、锅内加入油，等油有一点点辣了后加入姜和蒜炒到姜蒜黄。

• 3、再加入牛肉用大火快炒３分钟后倒入料酒点火烧一下。

• 4、等到火烧完加入老抽翻炒。

• 5、炒３分钟后加入五香粉炒匀。

• 6、把炒好的肉倒在一口锅中里面加入葱头段西红柿八角冰糖。

• 7、水要多一点这样等好了的时候就会有好多的汤

• 8、等水烧开把浮末打捞出来。

• 9、加入盐用中小火炖２个半小时。

• 10、用盘子盛出加葱。

小窍门

牛肉的营养价值

1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育
及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，
是该季节的补益佳品；
2牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、
气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。