![家常洋葱腊肠炒蛋怎么做好吃又简单]( "家常洋葱腊肠炒蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
腊肠 ：
1根 鸡蛋 ：
2个 洋葱 ：
半个 辅料
盐 ：
少许白醋 ：
少许食用油 ：
少许 具体步骤
1. 鸡蛋加适量盐打散，后滴加少许白醋，搅打均匀
2. 腊肠清水冲洗，切成细丁。洋葱剥皮切碎粒
3. 坐锅热油，倒入腊肠丁翻炒2分钟，再倒入洋葱翻炒至八成熟
4. 最后，倒入蛋液，成型后小动作跟腊肠，洋葱翻炒均匀即可
烹饪技巧
1蛋液中加少许白醋，这样炒出来的蛋更蓬松，口味更香软2切洋葱的时候以防你掉豆子，切洋葱时，刀先沾点水再切要不，直接放水里切（后者比较麻烦些）
