沙葱土豆泥的做法 沙葱土豆泥怎么做

“沙葱，顾名思义是长在沙漠里的一种野菜，也叫蒙古韭，多生长在我国新疆，内蒙，甘肃等地区，其药用价值和营养价值都极高，吃法也多种多样。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

沙葱土豆泥的做法步骤

• 1、沙葱摘干净后清洗待用。

• 2、土豆洗净削皮，切块，上蒸锅蒸熟。

• 3、锅里加入适量水，加一小勺盐，水开放入沙葱焯水。

• 4、沙葱变色就捞出过凉水。

• 5、攥干水分，切段备用。

• 6、土豆捣成泥。

• 7、加入调料搅拌均匀。

• 8、装盘。

• 9、成品。

小窍门

泽蒙是陕北特有的一种野生植物，它的花是天然的调味料，如果没有可换成辣椒油，但是味道有所不同。