番茄鱼的做法 番茄鱼怎么做

“很多人都喜欢吃鱼，相信不论是哪家人，每年的年夜饭上，最缺少不了的就是各样式的鱼，鱼有着很好的寓意，象征着繁荣和盈余，所以年年有余这可是代表着非常美好的愿望。说起鱼的制作方法是有很多种，不管是哪一种制作方法，都有人喜欢吃，所以，今天为大家介绍的这道鱼的制作方法，方法非常简单，既容易上手还好吃好看～”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄鱼的做法步骤

• 1、准备3个番茄。

• 2、切成小丁备用。

• 3、事先准备好的鱼片，用葱姜料酒腌制之后，再放入一勺淀粉搅拌均匀。

• 4、锅内烧油油热放入姜蒜爆香。

• 5、再放入事先切好的番茄熬制。

• 6、大概熬至成浓稠汤汁状，像图片所示那样就可以啦。

• 7、放入适量开水熬煮。

• 8、调料仅需放入适量盐就可。

• 9、番茄汤我们熬3到5分钟，接着呢，放入我们事先焯好水的土豆和藕片。

• 10、再放入一点豆芽。

• 11、最后放入鱼片煮至成熟。

• 12、事先煮好的蔬菜放在碗底。

• 13、再放入我们煮好的鱼片，倒入番茄汁。

• 14、最后再放上一点小米椒和葱花点缀即可。

• 15、成品。

• 16、成品。