土豆泥的做法 过年太油腻 吃点土豆泥 土豆泥怎么做
“过年大鱼大肉吃多了,来份清爽土豆泥吧,用生菜叶子包裹米饭、土豆泥、葱、香菜、肉丝酱,再来个麻辣小龙虾盖帽,吃起来吧,味蕾的满足无法言喻!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆泥的做法步骤
1、生菜、香菜洗净。
2、生菜叶子控水备用。
3、金针菇焯水。
4、尖椒、彩椒切碎。
5、葱、香菜切碎。
6、西兰花焯水,把西兰花根部留着,做装饰用。
7、土豆去皮切片。
8、放蒸屉中蒸15分钟。
9、土豆蒸熟放入料理机。
10、土豆泥多打一会,打出胶质来,入口丝滑。
11、把土豆泥装盘,西兰花摆在下面装饰。
12、锅中放油。
13、下入葱姜爆香,加入切碎的金针菇和彩椒翻炒均匀。
14、倒入肉丝酱。
15、把酱汁浇在土豆泥上。
16、炒两盘麻辣小龙虾,一荤一素超下饭。
17、拿一个生菜叶包入米饭土豆泥,太好吃了。
18、再加入几个龙虾尾,打包饭瞬间高大上了。
19、成品图。