香辣小炒肉的做法 香辣小炒肉怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣小炒肉的做法步骤

• 1、把青红椒洗净，切丝。

• 2、把五花肉洗净汆水后，切片，待用。

• 3、热锅冷油，放入郫县豆瓣酱炒出油，再把青红椒煸炒下出香。

• 4、把五花肉煸出油后加生姜片、生抽、料酒、白糖继续煸炒再把青红椒一起混合后，倒入花椒油。

• 5、出锅前撒葱花装盘。