腊鸭腿白菜红薯粉的做法 腊鸭腿白菜红薯粉怎么做

“朋友给的腊鸭腿，非常入味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊鸭腿白菜红薯粉的做法步骤

• 1、木耳用温水泡发，洗净。

• 2、大白菜切块，洗净。

• 3、红薯粉用水泡2小时以上，用剪刀剪成4段，吃的时候方便点。

• 4、腊鸭腿去皮剁小块。

• 5、姜切片，蒜剁末。

• 6、热油锅，把姜片蒜末爆炒一下。

• 7、放入腊鸭腿炒至变色。

• 8、放入约2碗水，红薯粉和木耳煮约5分钟。

• 9、煮至红薯粉变透明。(红薯粉比较难透心。)

• 10、放入大白菜煮开。

• 11、白菜稍变软后放入蚝油煮。(腊鸭腿带咸，调味料要酌情放。)

• 12、煮至白菜适合自家的口感，撒上葱花即可。

• 13、盛入砂锅里，好看又保温。