黑木耳烧圆白菜的做法 黑木耳烧圆白菜怎么做

“非常喜欢有着血管清道夫美誉的黑木耳。虽然黑木耳没有什么特殊的味道，但就是无缘由的喜欢。由此，黑木耳称为我家的常备食材。干木耳也好存放，多买点，随吃随泡发。也可以一次多泡发一下，泡发好后分量放到冰箱冷冻室，吃的时候提前取出解冻，也很方便。百搭的黑木耳与圆白菜一起炒制，素炒，却很好吃。养生的一道美味。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑木耳烧圆白菜的做法步骤

• 1、圆白菜洗干净撕成块。

• 2、起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。

• 3、提前浸泡好的黑木耳入锅炒。

• 4、加白砂糖炒均匀。

• 5、加老抽炒均匀，加适量水盖上锅盖再烧，其间适时翻炒。

• 6、食材8分熟，胡萝卜炒均匀，继续烧。

• 7、食材熟，加盐炒均匀关火。

• 8、盛出享用。

小窍门

1、此菜清淡爽口，不必再添加多种调味品。
2、食材搭配依据个人偏爱。