榨菜回锅肉的做法 #团圆饭#榨菜回锅肉 榨菜回锅肉怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

榨菜回锅肉的做法步骤

• 1、肉洗好，加入老抽生抽。盐。腌制。搅拌均匀我这里腌制了一晚上。

• 2、把腌制好的肉。放入开水中煮熟。加姜蒜和老抽煮。

• 3、然后切片。辣椒姜蒜也切好。

• 4、起锅放油下入姜蒜爆炒。

• 5、下入带皮的肥肉翻炒。

• 6、加入辣椒一起爆炒。

• 7、加入瘦肉一起翻炒。加老抽少量盐。

• 8、一直翻炒。

• 9、最后下入榨菜丝翻炒。这里只要榨菜收干水份就可以了。

• 10、成品。

小窍门

榨菜很咸。记得多洗几次多换水泡