回锅肉炒圆白菜的做法 回锅肉炒圆白菜怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

回锅肉炒圆白菜的做法步骤

• 1、圆白菜撕成小块。

• 2、肉是提前煮熟的，切成片。

• 3、准备葱姜。

• 4、热锅凉油，放豆豉，葱姜炒出香味，放豆瓣酱翻炒。

• 5、炒出红油。

• 6、放肉片翻炒。

• 7、大约炒两三分钟，炒出油。

• 8、放圆白菜。

• 9、翻炒一分钟，炒制断生。

• 10、加盐和鸡精调味关火。

• 11、出锅装盘完成。

小窍门

加盐之前尝一下咸淡，因为豆瓣酱，豆豉都是咸的。