榨菜肉丝炒饭的做法 榨菜肉丝炒饭怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

榨菜肉丝炒饭的做法步骤

• 1、准备食材。火腿肠切丁，瘦肉清洗干净，切成丝，鸡蛋打成蛋液。

• 2、锅里倒入多点的花生油，烧热后倒入鸡蛋液。

• 3、鸡蛋煎好用筷子分成小块。

• 4、盛出备用。

• 5、起锅烧油，下葱白爆香。

• 6、倒入瘦肉丝，翻炒几下。

• 7、倒入火腿肠，稍微煎炒一会儿。

• 8、倒入榨菜丝，翻炒均匀。

• 9、加一勺生抽，一勺料酒，适量清水，翻炒1分钟。

• 10、倒入煎鸡蛋，翻炒均匀。

• 11、倒入米饭，用锅铲压散。

• 12、加一匙盐调味，撒上葱花。

• 13、翻炒均匀即可。

• 14、成品。